Menu gastronomique

Foie gras maison au ratafia, chutney de coings

ou

Assiette de saumon fumé par nos soins

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Homard en fricassée, à la vanille

ou

Maigre de Corse à la méridionale, sauce tomate et pesto

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Magret de canard rôti, rhubarbe et pêches confites, jus aux baies de cassis

ou

Tounedos de boeuf francais grillé, tout simplement

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Assiette de fromages crémeux et affinés

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Moelleux fondant chocolat coeur de framboise, fraicheur verveine

ou

Marinade de fraises balsamique et sorbet bulgare