> Une escapade "viticulturelle" à Beaune, au coeur de la Bourgogne !

Et si pour commencer, vous preniez le temps de flâner dans les rues de Beaune ? La capitale des vins de Bourgognes vous livre quelques uns de ses secrets depuis les remparts qui entourent la ville. La balade est agréable, originale et parfois surprenante.

Envie d’une petite pause ? On vous propose de prendre le temps de visiter le Musée du Vin, caché dans une des jolies ruelles de la ville. Passage obligatoire par l’Athenaeum, l’incontournable boutique du centre ville ouverte 7 jours sur 7 : bouquins sur le vin et la Bourgogne, idées cadeaux ou idées déco, c’est le paradis des amateurs de vins…

L’après-midi, si le cœur vous en dit, direction la côte de Beaune, au Château de Pommard. L’occasion de vous plonger dans l’histoire d’un des plus beaux châteaux de Bourgogne et pourquoi pas de pousser la porte de l’exposition consacrée à Salvador Dali ! Oui vous avez bien entendu (ou plutot lu !) il s’agit bien du grand Salvador Dali. Alors pas de temps à perdre !

Après cette virée à Pommard rien de tel qu’un petit verre en terrasse en centre ville : Petit Parisien (petite Place Carnot) ou Bistrot Bourguignon (rue Monge), chacun trouvera sa place au soleil pour déguster un bon verre de vin.

Pour le diner, faites vous plaisir au Caveau des Arches (cuisine su coin irréprochable, produits travaillés avec talent), au Ptit Paradis pour une ambiance plus romantique voire intimiste ou à Ma Cuisine (juste histoire de vous mettre l’eau à la bouche, ce petit bistrot a la meilleure carte des vins de France…) Alors à très bientôt à Beaune !

> Un week-end spécial détente en Bourgogne...

:: Détente.  Et si vous commenciez la journée par un massage aux pierres chaudes ou une balnéothérapie aux huiles essentielles ? On vous donne une bonne adresse : Shambali Spa, 28 rue Sylvestre Chauvelot, à Beaune. (03 80 22 39 87)

 

:: Vitamine urbaine. Et pourquoi ne pas faire un petit tour par le marché ? Tous les samedis matin, Beaune accueille un marché aux milles saveurs… Profitez-en pour faire une escale au Bistrot Bourguignon, un charmant bar à vin, chaleureux et avec une belle sélection de vins au verre. C’est en plein centre-ville dans une rue piétonne. (8, rue Monge, à Beaune. 03 80 22 23 24)

 

:: Balade. Un peu de courage il ne fait pas si froid que ça. Autour de Beaune et de Levernois, il y a de superbes balades à faire à pied ou en vélo. Et qui sait, vous trouverez peut-être quelques champignons… Prenez la direction des falaises de Bouilland, en passant d’abbord par Savigny, un charmant petit village viticole. Où choisissez plutôt la côte de Nuits, à seulement 20 minutes de l’hôtel. Sur les hauteurs, à Concoeur exactement vous pourrez visiter la ferme fruits rouges, le temple du cassis ! Je parie que ça vous donne l’eau à la bouche ! (tout savoir sur la ferme fruitsrouges )

 

:: Convivialité. Au restaurant les Caves Madeleine, convivialité rime avec simplicité : on débarque, on s’installe sur une des grandes tables de ferme, on discute avec son voisin de tout, de rien, on choisit des beaux produits sur l’ardoise, on se lève pour choisir ses vins directement dans les casiers à bouteilles, on interpelle le patron, il nous écoute et nous conseille, on découvre de nouveaux flacons… Bref, c’est un peu comme à la maison, entre copains, à la bonne franquette (8, rue Faubourg Madeleine à Beaune. 03 80 22 93 30).